El ex operador de Jack in the Box crea una nueva plataforma de servicio de alimentos

Después de completar la venta de sus negocios Jack in the Box y Jamba Juice Hawaii/Guam durante el cuarto trimestre de 2022, Chris Scanlan, fundador y socio gerente de Blue Pacific Brands, está evaluando nuevas oportunidades de franquicias y licencias para desarrollar conceptos de servicio de alimentos en Hawái, Guam y los Estados Unidos continentales.

La nueva entidad de Scanlan, Blue Pacific Brands, se centrará en adquirir, operar y desarrollar marcas de alimentos y bebidas (F&B) bajo demanda con el objetivo de convertirse en líderes de categoría con estatus de marca preferida.

“Una marca es una elección de estilo de vida y su valor se mide en cada toque”, dice Scanlan. “No hay atajos. Se necesita un equipo talentoso de personas comprometidas que trabajen juntas todos los días para crear excelentes experiencias de marca, y Blue Pacific Brands lo reitera. nuestro objeto social en consecuencia”.

Blue Pacific Brands también incluye al socio comercial de Scanlan, Eddie Park, quien trabajó por primera vez con Scanlan en las marcas de restaurantes Yum y Burger King antes de establecer Scanlan Management, LLC, con Scanlan en 2006.

PARS Group LLC, franquiciado de Jack in the Box, con sede en Seattle, adquirió 28 restaurantes Jack in the Box en Hawaii y dos en Guam, además de dos ubicaciones en varias etapas de desarrollo y apertura en Oahu y Guam. Fresh Dining Concepts, con sede en Miami, el franquiciado más grande de Focus Brands, adquirió 27 ubicaciones de Jamba Juice en Hawái, además de cuatro ubicaciones en varias etapas de desarrollo y apertura en Oahu y Maui, incluida la primera ubicación de la marca en Hawaii solo para vehículos.

"La evolución de nuestras marcas Jack in the Box y Jamba fue una exitosa labor de amor que duró 16 años", dice Scanlan. “Estoy muy orgulloso de cada miembro de nuestro equipo local liderado por Donna Yano, quien realizó operaciones de clase mundial durante los tiempos buenos y difíciles. Ha habido mucho aprendizaje y adaptación a lo largo del camino, especialmente durante el COVID-19, cuando nuestro equipo se unió para mantener nuestros restaurantes funcionando de manera segura y al mismo tiempo servir excelente comida. Mientras tanto, reinvertimos en nuestras instalaciones, remodelando nuestras unidades anticuadas con estilo local, reconocimiento del vecindario y la última tecnología”.

En el momento de la venta en 2022, sus marcas combinadas habían crecido a más de $100 millones en ventas anuales, alrededor de 1,500 empleados y 61 unidades de restaurantes en las islas hawaianas y Guam, incluida una variedad de formatos de autoservicio, en línea y minoristas.

Scanlan dice: "Estoy realmente agradecido de que ambas marcas estén en tan buenas manos en el futuro bajo el liderazgo de Paul Urbina, operador de franquicia de PARS Group, y Kevin Bush, director de estrategia de Fresh Dining Concepts".

"Blue Pacific trabajó duro para incorporar la cultura local en sus operaciones manteniendo al mismo tiempo los valores fundamentales de Jamba", dice Bush.

"Chris y su equipo han realizado un trabajo excelente a lo largo de los años para construir nuestra marca en Hawaii y Guam y hacerla parte de las comunidades locales", dice Tim Linderman, vicepresidente senior y director de desarrollo de Jack in the Box Inc.

"Ahora, con Blue Pacific Brands, estamos capitalizados y buscamos la próxima oportunidad para aprovechar nuestra experiencia y recursos", dice Scanlan. “Queremos adquirir marcas de alimentos y bebidas en fases iniciales o existentes, de transformación o de adquisición con un fuerte potencial de crecimiento. ¡El concepto también debe entusiasmar y mejorar a las comunidades a las que sirve!”